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Bienenzucht- und Obstbauverein Enzelhausen 1899

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19.12.2024

Neuer Test: Supermarkt-Honig nicht authentisch

Was im Einzelhandel teilweise als Honig verkauft wird, verdient diesen Namen nicht. Verbraucher werden getäuscht, weil Zuckersirup als Honig verkauft wird. Dazu kommt eine Recherche des ZDF-Magazins "Frontal".

Authentischer Honig besitzt ein DNA-Profil, das sich zweifelsfrei von verändertem oder gestrecktem Honig unterscheidet.

Prof. Kaarel Krjutškov, DNA-Experte, Institut Celvia

Das Magazin hat "Honige" gekauft und im Labor untersuchen lassen. Das Ergebnis:

Goldland Blütenhonig von Aldi: nicht authentisch*
Maribel flüssiger Bienenhonig von Lidl: nicht authentisch
Blütenhonig von Penny: nicht authentisch
Ja! Blütenhonig von Rewe: nicht authentisch
Gut & Günstig Blütenhonig von Edeka: nicht authentisch
Vom Land Blütenhonig von Netto: nicht authentisch
Die Flotte Biene von Langnese: nicht authentisch

*Das Labor bewertet das DNA-Profil des untersuchten Honigs nach den Kategorien authentisch/nicht authentisch

Auch der ORF hat dazu einen TV-Beitrag erstelle. Links zum Thema:

ZDF

ORF